קטגורית ארכיון: בלוג

עודף משקל, השמנת יתר ותעשיית המזון המהיר עודף משקל והשמנת יתר הפכו בהדרגה לבעיה הבריאותית החמורה ביותר של המאה הנוכחית. קיימות הרבה סיבות לכך, ואחת מהם היא עלייתה של תעשיית המזון המהיר. מעמד הביניים הינו הצרכן העיקרי של מזון מהיר, ולכן הוא גם הפגיע ביותר לתחלואות שעלולות לנבוע מכך. בחיבור הנוכחי אנתח את תעשיית המזון […]

מהי השמנת יתר? השמנת יתר הינה מצב רפואי מסוכן של משקל גוף גבוה, כלומר מצב של הצטברות עודפת של שומן גוף, עד לרמה שהדבר מסכן את בריאותו של האדם, ומוביל לבעיות רפואיות ולירידה בתוחלת ובאיכות החיים. אדם נחשב לסובל מהשמנת יתר קיצונית כאשר מדד מסת הגוף הינו מעל 30 (BMI > 30). BMI, מה זה? […]